Quand l'abattage vient à la ferme

3 minutes avec

Quand l’abattage vient à la ferme

Opacité, manque de traçabilité, souffrances animales… L’abattage industriel n’inspire pas confiance aux éleveurs paysans. Préoccupés par le bien-être de leur animaux, certains procèdent à l’abattage à la ferme, pourtant interdit par la loi. Que faire? Trois minutes avec Jocelyne Porcher qui nous explique le contexte.Lire la suite →

Michel Serres explique l'exception agricole

Grand entretien

L'exception agricole

Michel Serres : « Manger est un acte politique et sacré »

Michel Serres a participé, samedi dernier à la première édition de Sortons l’agriculture du salon. Dans le film produit à l’occasion, le philosophe milite pour une exception agricole et écologique, à l’image de ce qui a déjà été fait dans le domaine de la culture. Sept minutes pour mieux comprendre l’exception agricole.Lire la suite →

A Saint Denis, un champ de salade de René Kersanté

Agriculture urbaine

Episode 1 : Dernier maraîcher aux portes de Paris

René Kersanté, l’art de faire pousser des salades en barres

C’est en 1920 que la grand-mère de René Kersanté s’installe aux frontières de Saint Denis, Stains et Pierrefitte. Petit terrain, petite maison, petit confort. La maison est restée modeste, le confort sans luxe, mais les radis, les salades et les épinards ont vite occupé à plein temps les 3,7 hectares de la propriété de la Ville de Saint Denis. Lire la suite →