Pdt MSV A. Buresi

Tribune

Le sol vivant : socle d’une agriculture optimiste

Tout notre système alimentaire vient du sol et tous nos efforts pour l’améliorer doivent être fondés sur la renaissance de ce précieux patrimoine. La qualité du sol, et de ceux qui s’en occupent, permet, permettra, la grande transition alimentaire et sociétale dont nous avons besoin. Lire la suite →

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Initiatives +

Gaspillage alimentaire : même à Rungis, on trie

Rungis à 08h00. Les primeurs, bouchers, fromagers et poissonniers du marché de gros parisien ont remballé leurs étals. C’est l’heure où le tri peut commencer. « On fait ça pour des personnes démunies, pour qu’elles puissent manger des produits frais », explique Pascal Catiga, l’un des 27 trieurs des « potagers de Marianne ».Lire la suite →