Ensemble-Citedelamode-@BrigitteBaudesson

Arts ménagers

L’été, Place des Remarquables

L’alimentation mérite bien une place, une agora, un forum, un carrefour, bref, un passage obligé où l’on a envie de flâner, déambuler, s’asseoir, parler, rencontrer son voisin, expérimenter et bien sûr, cuisiner et manger. Elle la trouve cet été à la Cité de la Mode et du Design.Lire la suite →

parabere

TV

Les femmes chefs à l’affiche d’un documentaire

Elles représentent moins de 5% des étoilés au Michelin et ne sont que deux au classement des « 50 Best restaurants ». Pourtant « il y a plein de femmes chefs! », assure la réalisatrice Vérane Frédiani qui est allée à leur rencontre aux quatre coins du monde.Lire la suite →

Cite-Mode-et-Design-Cecilia-Garroni-Parisi-186

Arts ménagers

Festival #ensemble, comme son nom l’indique

Au premier abord, le titre de cette nouvelle manifestation de la Cité de la mode et du design à Paris semble étrange. Parce qu’au fond, un Festival, ça suppose forcément quelques activités communes. Mais interroger ce qu’est cet #ensemble à travers la nourriture et la culture partagées fait grand sens.Lire la suite →

Grave, le film cannibale de Julia Ducournau

Cinéma

Grave : « Mangez, ceci est mon corps »

Justine fait sa rentrée dans une école vétérinaire. Jeune fille candide, elle n’échappera pas au bizutage. Végétarienne, elle découvrira la sauvagerie. S’en suit une métamorphose, crue et gore… « Grave », ou la chronique d’une bestialité annoncée.Lire la suite →

Encore carnivores demain? Jocelyne Porcher et Olivier Néron de Surgy

À lire (ou pas)

Encore carnivores demain ?

Scandales alimentaires à répétition, système intensif peu respectueux du bétail, souffrance animale dans les abattoirs… La consommation de viande n’a jamais autant été décriée. Dès lors, quel avenir se profile pour les mangeurs de viande ? « Encore carnivores demain? » c’est la question que se posent Olivier Néron de Surgy et Jocelyne Porchet dans leur dernier livre.Lire la suite →