Haricot, crédit

Histoire-Géo

Le fin mot de l'histoire

Le haricot

Une liane tropicale était son ancêtre. Même domestiquée, cette légumineuse n’a cessé de croître dans un entrelacs obscur où se sont multipliés les erreurs géographiques, les confusions botaniques et les déplacements sémantiques. Lire la suite →

Carte de la morue © Bruno Vacaro

Histoire-Géo

La morue rame

Fraîche, la morue est cabillaud. Salé pour sa conservation, le cabillaud devient morue. Ce poisson d’eau froide se plaît à vivre à l’ouest du Canada et dans la mer de Barents, près de la Norvège et de la Russie. Lire la suite →