Appel au droit à mieux manger

Chefs engagés

In Food We Trust

Bayer qui mange Monsanto, c’est une chose, mais nous tous qui serions condamnés à manger n’importe quoi, c’en est une autre, d’où cet appel qui comptabilise aujourd’hui, excusez du peu, plus de 2.300 signatures. Manque sûrement la vôtre.Lire la suite →

La tribu des cuisiniers Slow Food arrive en France

Chefs engagés

La tribu des cuisiniers Slow Food arrive en France

« Bon, propre et juste » des valeurs autour desquelles une vingtaine de chefs se sont retrouvés hier, non pas au SIRHA à Lyon, mais à Paris, dans un bar à vin. La convivialité était donc de mise pour ce rendez-vous collectif orchestré par Xavier Hamon, coordinateur de la branche française de l’Alliance Slow Food des chefs.Lire la suite →