images de une-NS17

Artisan

Des fruits enivrants

C’est en 1834, à Villamblard au cœur du Périgord, que débute l’histoire de la Maison Clovis Reymond. L’une des spécialités de cette distillerie « à l’ancienne » : les fruits à l’eau de vie. Lire la suite →

images de une17

Artisan

Cazenave n°19

« Bayonne, capitale du chocolat depuis quatre siècles », ça vous pose un décor. Même si on se méfie un peu des légendes à touristes, on sait qu’en 1857, la ville affichait 29 chocolatiers, dont la Maison Cazenave.Lire la suite →

images de une-NS217

Artisan

Maître tentateur

La chocolaterie Joseph, à Périgueux, si elle propose aussi d’exquises pâtisseries traditionnelles, se distingue par la qualité de ses créations, que ce soit pour les bonbons ou les moulages de chocolat.Lire la suite →

images de une12

Artisan

Royal Aubard

Cédric était rugbyman professionnel, et puis la retraite arrivant vite dans le métier, il a finalement poursuivi dans l’excellence avec une charcuterie qui sait innover en magnifiant la tradition (familiale).Lire la suite →

images de une-NS216

Artisan

Le plus béarnais des Russes

La pâtisserie Artigarrède d’Oloron-Sainte-Marie : le « saint des saints » de la pâtisserie béarnaise, là où, depuis 1925, se concocte dans le plus grand secret le Russe, une pâtisserie d’une merveilleuse légèreté qui a fait la réputation de cette vieille maison oloronaise. Lire la suite →