brève

Les graisses saturées liées à une mortalité accrue

par AFP
06.07.16
La consommation d’acides gras trans ou de graisses saturées, comme le beurre, est liée à un risque accru de mortalité, montre une vaste étude menée aux Etats-Unis pendant trois décennies, confirmant que ces produits sont néfastes pour la santé....

brève

USA: l’avaleur star de hot-dog Joey Chestnut reprend sa couronne

par AFP
05.07.16
L’Américain Joey Chestnut a détrôné le jeune Matt Stonie et remporté pour la neuvième fois le célèbre concours d’ingestion de hot-dogs, organisé lundi à New York, battant le record de l’événement avec 70 duos pain et saucisse avalés. Terrassé...

brève

Mondelez, le fabricant des biscuits Lu, éconduit par un chocolatier américain

par AFP
01.07.16
(Anglais) US chocolate candy maker Hershey said Thursday it had rejected a $23 billion takeover bid from snack-food giant Mondelez

brève

Monsanto reste ouvert à une fusion avec Bayer

par AFP
30.06.16
(Anglais) Monsanto said Wednesday it was still open to a potential merger with Bayer, or to another big deal, as it reported lower earnings due to a tough agricultural market

brève

TAFTA/CEFA : l’ONG Foodwatch dénonce « l’abandon du principe de précaution »

par AFP
29.06.16
Le "principe de précaution", en vertu duquel l'Union européenne a pu interdire l'importation de produits, n'est plus garanti dans l'accord commercial CETA, négocié entre l'Union européenne et le Canada, ni dans le TTIP (ou Tafta) avec les Etats-Unis, a...

brève

La consommation d’oméga-3 liée à une baisse de 10% de la mortalité cardiaque

par AFP
29.06.16
La consommation d'acides gras oméga-3, contenus en grande quantité dans certains poissons comme le saumon, les sardines ou les anchois, est liée à une réduction de 10% du risque de mourir par crise cardiaque, affirme une étude publiée lundi...

brève

PepsiCo réintroduit l’aspartame dans ses boissons aux Etats-Unis

par AFP
28.06.16
PepsiCo a décidé de réintroduire l’aspartame dans ses boissons gazeuses aux États-Unis, après l’échec commercial de nouveaux édulcorants artificiels, a indiqué lundi à l’AFP une porte-parole. Le géant des boissons non-alcoolisées et des snacks avait décidé en avril 2015...

brève

Les habitudes alimentaires américaines se sont en partie améliorées

par AFP
22.06.16
(Anglais) American eating habits have improved in the past decade through an increase in the consumption of healthier foods, according to a national survey

brève

Pépito et fraises Tagada à l’assaut du panier français aux Etats-Unis

par AFP
20.06.16
Tirant les ficelles identitaire et nostalgique, une poignée d'entreprises proposent depuis quelques mois des paniers présentés comme des concentrés de France pour les expatriés aux Etats-Unis

brève

Philadelphie, première grande ville américaine à taxer les sodas

par AFP
16.06.16
Philadelphie a voté jeudi une taxe sur tous les sodas et boissons sucrées, devenant la première grande ville américaine à prendre une telle mesure.

brève

USA: les autorités proposent des mesures pour une réduction du sel

par AFP
02.06.16
Les autorités américaines ont annoncé mercredi des directives non contraignantes pour que les industries agro-alimentaires et de la restauration réduisent le sel dans leurs produits

brève

Blanchiment de fraude fiscale: perquisition le 18 mai au siège de McDonald’s France

27.05.16
Une perquisition a été menée le 18 mai au siège français du géant américain de la restauration rapide Mcdonald’s dans le cadre d’une enquête ouverte notamment pour blanchiment de fraude fiscale, a-t-on appris jeudi de source policière, confirmant une...

brève

Monsanto trouve que 62 M ne sont pas assez, mais ne ferme pas la porte

par AFP
25.05.16
L'agro-industrie Américaine, Monsanto a refusé Mardi l'offre de 62 milliards dollars, par l'entreprise Allemand Bayer AG.

brève

Premier « bun cha » pour Obama dans le centre de Hanoï

par AFP
24.05.16
Plutôt qu’un dîner officiel, le président américain Barack Obama a pris le temps d’une pause gastronomique dans un petit restaurant populaire de Hanoï, y goûtant un « bun cha », soupe traditionnelle vietnamienne. Lundi soir, au terme d’une première journée de...

brève

L’ Académie américaine des sciences nuancée sur les cultures OGM

par AFP
17.05.16
Les cultures OGM ne présentent pas plus de risques environnementaux et pour la santé que les récoltes conventionnelles, conclut un nouveau rapport de l'Académie américaine des sciences, tout en notant que la résistance développée par les insectes nuisibles est...

brève

New York: 5.000 repas à base de restes offerts pour sensibiliser au gaspillage

par AFP
11.05.16
Un grand repas gratuit à base de restes alimentaires a été organisé mardi au coeur de Manhattan à New York, par un collectif d'organisations voulant sensibiliser les Américains et l'industrie alimentaire au gaspillage.

brève

Volailles: les Etats-Unis attaquent de nouveau la Chine à l’OMC

par AFP
11.05.16
Les Etats-Unis ont annoncé mardi avoir déposé une nouvelle plainte contre la Chine devant l'Organisation mondiale du Commerce (OMC) pour dénoncer les entraves aux exportations de volailles américaines vers le géant asiatique.

brève

Le patron des yaourts Chobani donne 10% de son entreprise aux salariés

par AFP
28.04.16
Le Turc Hamdi Ulukaya, patron-fondateur des produits laitiers frais Chobani, va donner 10% du capital de l'entreprise fondée dans l'est américain à ses quelque 2.000 employés, a indiqué le groupe mercredi.

brève

Des polluants dans des poissons empêcheraient le corps d’éliminer les toxines

par AFP
18.04.16
Des polluants environnementaux trouvés dans des poissons pourraient inhiber la capacité du système de défense naturelle de l’organisme à éliminer les toxines, selon une étude publiée vendredi aux Etats-Unis. Une protéine qui se trouve dans les cellules de quasiment...

brève

USA: un fonds met la main sur une enseigne « bio »

par AFP
14.03.16
Le fonds américain Apollo Management a annoncé lundi racheter pour 1,36 milliard de dollars l'enseigne de produits frais The Fresh Market.

brève

Nestlé rappelle des pizzas aux Etats-Unis et au Canada

par AFP
11.03.16
Le géant suisse de l'alimentation Nestlé a procédé à un rappel volontaire aux Etats-Unis et au Canada de pizzas et de pâtes susceptibles de contenir des petits morceaux de verres, ont annonncé ses filiales locales.

brève

Les Américains se plient aux exigences d’étiquetage d’origine des viandes

par AFP
07.03.16
Le gouvernement canadien a annoncé mercredi l'examen de la modification du règlement américain pour la mise en vigueur de l'étiquetage sur l'origine des viandes.

brève

Sursis pour les restaurateurs dans la guerre du sel à New York

par AFP
01.03.16
Les restaurateurs new-yorkais ont obtenu lundi un sursis judiciaire face à la mairie qui veut, pour des raisons de santé, les obliger à signaler les aliments très salés sur leur menu, une première aux Etats-Unis.

brève

Plaintes contre Wal-Mart pour avoir vendu du parmesan à la sciure de bois

par AFP
25.02.16
Le géant de la distribution américain Wal-Mart est la cible de plaintes aux Etats-Unis pour avoir vendu du fromage présenté comme « 100% Parmesan » alors qu’il est accusé de contenir jusqu’à 10% de sciure de bois. Selon Marc Moschetta, qui...

brève

Pêche illégale: les Etats-Unis créent un programme de traçabilité des produits importés

par AFP
04.02.16
Les autorités fédérales américaines ont annoncé jeudi la création d'un programme de traçabilité des poissons et des fruits de mer pour combattre les prises de pêche illégales importées aux Etats-Unis.