brève

Pour l’ONG Caritas, le changement climatique est la 3e cause majeure de l’insécurité alimentaire dans le monde

par AFP
20.05.15
Dans un rapport que Caritas a présenté mardi, à l’Exposition universelle de Milan, par la voix des cardinaux Oscar Rodriguez Maradiaga et Luis Antonio Tagle, le changement climatique est perçu comme la troisième cause majeure de la faim et...

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Japon: avec un robot vendeur de machines à café, Nescafé entretient son 1er marché

01.12.14
Le géant suisse de l'alimentation Nestlé a inauguré lundi au Japon une nouvelle stratégie de vente de ses machines à café, avec le robot semi-androïde Pepper, une façon de plus de se distinguer sur le premier marché de Nescafé.

brève

Le thon rouge du Pacifique victime des amateurs de sushis

17.11.14
Le thon rouge du Pacifique, très apprécié par les amateurs de sushis et de sashimis, est menacé de disparition, victime comme d'autres espèces des "pressions" insoutenables des marchés alimentaires, a averti lundi l'Union internationale pour la conservation de la...

brèveSociété

Foodpolis, le rêve coréen d’une cité industrielle de l’alimentaire

04.11.14
Avec Foodpolis, une cité 100% dédiée à l'alimentation, la Corée du Sud rêve de jouer les passeurs entre le reste du monde et un marché d'1,5 milliard de consommateurs coréens, japonais et chinois.

brève

FAO : soutenir les exploitations familiales pour lutter contre la faim

16.10.14
Les exploitations familiales sont l’une des clés de la sécurité alimentaire et de la préservation d’un environnement durable, à condition qu’elles accèdent à l’innovation et aux progrès, estime la FAO dans un rapport présenté jeudi à Rome. Le rapport...

brève

L’Asie s’attaque au défi de la sécurité alimentaire

07.10.14
Des échantillons d'aliments prélevés en Asie sont analysés tous les jours dans un laboratoire appartenant à une société allemande à Singapour, signe que le souci de la sécurité alimentaire se développe, un défi pour ce continent qui exporte d'importantes...

Monde

100 millions de personnes sauvées de la faim en 10 ans

16.09.14
Malgré les "importants progrès" réalisés en dix ans, durant lesquels 100 millions de personnes ont été sauvées de la faim dans le monde, plus de 800 millions en souffrent toujours.

Monde

Viande avariée: chute des ventes de McDonald’s en Asie en juillet

08.08.14
La chaîne de restauration rapide américaine McDonald’s a vu ses ventes chuter en Asie en juillet en conséquence du scandale de la viande avariée touchant ses restaurants en Chine et au Japon, selon des chiffres publiés vendredi. La division...

Un oeil sur le monde

La diplomatie au service du tourisme alimentaire

27.06.14
Dans le cadre d'échanges interculturels liées à l'alimentation, Président Barack Obama envoie cinq chefs en Asie. Le chef de la Maison Blanche, Sam Kaas qui développe le programme Let's move, contre l'obésité des enfants, fera partie du voyage.