Portrait Le vigneron / la vigneronne du mois
Le b. a. Bia ou pourquoi partir à la recherche du Mècle, Chatus ou Bia, ces cépages oubliés ?
Culture food La BNF gourmande
Le viognier et le vin blanc de Condrieu
Culture food La BnF gourmande
Le vin se livre
Chronique Quand la soif vous tenaille
Les 10 clefs du débutant en vins au naturel
La science se cherche
Geneviève Michon, l’arbre comme raison d’être
Analyse Agriculture
Haies d’honneur pour le bocage
Analyse Agriculture
Haut débit et débit de haies
Ville campagne
La Ferme des croquants, enthousiasmant !
Culture food Festival
Il manquait aux festivals culinaires la richesse de tout un continent, Marseille a invité l’Afrique
La science se cherche Recherche
Quand les scientifiques kiffent le kéfir !
Culture food Québec
Montréal, capitale gastronomique ?
En continu Guide brève
Pour ne plus avoir à choisir entre poussette et fourchette, le Fooding Kids vous guide
Ville campagne ÉPISODE 3/6
Paysan(ne) un métier d’avenir ? Nécessairement !
Ville campagne Épisode 2/6
Paysan(ne), un métier d'avenir ? Certainement !
Ville campagne Épisode 1/6
Paysan(ne), un métier d'avenir ? Pas vraiment ...
Portrait Chefs
Et Daniel Humm créa le premier trois étoiles entièrement végétarien. Et puis non, végétalien !
Portrait Producteur
François Peloquin, l’agriculteur qui vous dit tout sur la culture des légumineuses !
Culture food Nutrition
Le caviar végétal de la cheffe Louise Boiron
Culture food Nutrition
Le délicieux ragoût aux haricots blancs de la journaliste Céline Maguet
Culture food Nutrition
La cheffe Vanessa Lépinard transforme sa farine de pois chiches en beignets gourmands, et on vous dévoile la recette
Alimentation Générale est un média et une agence culturelle spécialisée dans les champs de l’alimentation, de l’agriculture et de la gastronomie. L’agence propose : conseil et études préalables, assistance à maîtrise d’ouvrage (AMO) et accompagnement de la maîtrise d’oeuvre. Elle conçoit et réalise par ailleurs des projets très variés, et sur mesure, qui vont du festival à l’exposition ou du débat à l’objet éditorial.
L'agence
Projet Festival
Food Temple Végétal
Projet
Centre National du Livre
Projet Concours
Mieux manger au ciné
Projet
Inventons La métropole du Grand Paris
Projet
Centre Pompidou
Projet
Tiers lieux Saveurs Senteurs
Projet Exposition