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Exposition Les jours sans : Alimentation et pénurie en temps de guerre

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La nouvelle exposition du Centre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation (CHRD) de Lyon, « Les jours sans », opère une plongée dans ce que fut le quotidien des Français durant et après la Seconde Guerre mondiale et reconstitue la longue période de restriction qui a touché la France de 1939 à 1949.

Les Français furent alors soumis à un système organisé de restrictions alimentaires qui devait profondément marquer les mémoires et les comportements face à la nourriture. Pour les contemporains un souvenir domine : la faim, le manque, la privation. Un vécu qui résonne encore, et de multiples façons, au sein des familles et de l’inconscient collectif. Comment faire face non seulement aux drames et tragédies de la guerre, à l’humiliation de la défaite mais aussi aux pénuries de toutes sortes, aux prélèvements massifs de l’occupant, à la désorganisation de l’économie dans un pays qui vient à manquer de tout ? Quelles furent les stratégies de survie ? Quels furent les comportements ? Quelles nouvelles recettes furent inventées pour palier à la pénurie ? Qu’ont à nous dire les témoins de cette époque ? sont parmi les questions qu’aborde l’exposition.

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Durant la guerre, le manque endémique de nourriture est douloureusement perçu par la population, notamment urbaine, qui avait acquis dans l’entre-deux guerres un niveau de vie acceptable. Les Français sont, pour reprendre l’expression de l’historienne Dominique Veillon, totalement « submergés par les soucis quotidiens ». Dès le début du conflit, des cartes d’alimentation sont mises en place pour répartir au mieux les denrées.

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Au fil des mois, la plupart des produits sont soumis aux restrictions et les ménagères, qui passent en moyenne quatre heures par jour en 1942 dans les files d’attente, sont confrontées aux étals presque vides des commerçants. Face aux pénuries de toutes natures, aux prélèvements massifs de l’occupant, à la désorganisation de l’économie, les inégalités sont nombreuses et la population diversement touchée : selon que l’on soit riche ou pauvre, que l’on ait ou non accès au marché noir, que l’on ait ou non de la famille à la campagne, etc.

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L’exposition opère un focus sur Lyon, ville refuge pendant la guerre où la question du ravitaillement devient rapidement problématique en raison de l’augmentation de sa population. Sa scénographie offre un effet d’immersion avec la présentation de collections privées et publiques, d’archives, complétées par une riche documentation iconographique. L’expérience de visite permet d’acquérir des connaissances historiques sur le sujet, traité dans toutes ses composantes, et de solliciter la mémoire individuelle et familiale des visiteurs.

Les jours sans - Alimentation et pénurie en temps de guerre
Jusqu’au 28 janvier 2018
Centre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation
14 avenue Berthelot 69007 Lyon
Tél. 04 72 73 99 00